Szkoła, która smakuje sukcesem!
Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych z elementami dietetyki i fitness łączy pasję do gotowania, zdrowego stylu życia oraz nowoczesnego podejścia do żywienia.
Nauczysz się nie tylko przygotowywać potrawy, które zachwycają smakiem i wyglądem, ale również komponować zdrowe, zbilansowane jadłospisy oraz promować aktywny styl życia.
Dlaczego warto wybrać ten kierunek?
- Połączysz pasję do gotowania z wiedzą o zdrowym żywieniu.
- Zdobędziesz praktyczne umiejętności cenione na rynku pracy.
- Poznasz kuchnię polską oraz potrawy z różnych stron świata.
- Nauczysz się organizować przyjęcia i usługi cateringowe.
- Poznasz podstawy dietetyki oraz aktywności prozdrowotnej.
Czego się nauczysz?
- przygotowywania i serwowania potraw kuchni polskiej i światowej,
- zasad zdrowego i racjonalnego żywienia,
- podstaw dietetyki,
- tworzenia jadłospisów dla dzieci, seniorów i osób aktywnych,
- organizacji przyjęć, imprez i usług cateringowych,
- obsługi nowoczesnych urządzeń gastronomicznych,
- podstaw fitness i aktywności prozdrowotnej.
Dodatkowe atuty kierunku
Zajęcia praktyczne
Będziesz pracować w profesjonalnie wyposażonych pracowniach gastronomicznych.
Spotkania ze specjalistami
Weźmiesz udział w warsztatach prowadzonych przez dietetyków, kucharzy i trenerów personalnych.
Konkursy i pokazy kulinarne
Będziesz mieć możliwość uczestniczenia w konkursach kulinarnych oraz pokazach gotowania na żywo.
Praktyki zawodowe
Zdobędziesz doświadczenie podczas praktyk w restauracjach, hotelach i innych zakładach gastronomicznych.
Możliwość dalszego kształcenia
Po ukończeniu szkoły możesz kontynuować naukę między innymi na kierunkach związanych z dietetyką, gastronomią, hotelarstwem, turystyką lub wychowaniem fizycznym.
Przedmioty i języki
Przedmiot rozszerzony
- biologia.
Języki obce
- język angielski,
- język niemiecki.
Kwalifikacje zawodowe
HGT.02
Przygotowanie i wydawanie dań. Egzamin z tej kwalifikacji odbywa się w klasie trzeciej.
HGT.12
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Egzamin odbywa się po pierwszym półroczu klasy piątej.
Do czego przygotuje Cię szkoła?
Po ukończeniu kierunku będziesz przygotowany do:
- sporządzania potraw zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia oraz ich estetycznego podawania,
- profesjonalnej obsługi gości i konsumentów,
- prowadzenia własnej działalności gospodarczej,
- projektowania i aranżowania wnętrz sal konsumpcyjnych,
- układania codziennych i okolicznościowych jadłospisów,
- organizowania kompleksowej obsługi przyjęć w zakładach gastronomicznych,
- organizowania usług cateringowych,
- planowania jadłospisów zgodnie z zasadami zdrowego i racjonalnego żywienia,
- stosowania nowoczesnych metod przygotowywania potraw dietetycznych oraz alternatywnych sposobów żywienia,
- posługiwania się nowoczesnymi technologiami, urządzeniami i oprogramowaniem gastronomicznym.
Nauka i praktyki zawodowe
Nauka w technikum trwa 5 lat. Oprócz przedmiotów ogólnokształcących uczniowie zdobywają wiedzę zawodową i przystępują do egzaminów potwierdzających kwalifikacje.
W klasie trzeciej i czwartej uczniowie odbywają czterotygodniowe praktyki zawodowe w restauracjach, hotelach i innych zakładach gastronomicznych.
Perspektywy zawodowe
Absolwent z dyplomem potwierdzającym kwalifikacje w zawodzie technika żywienia i usług gastronomicznych może znaleźć zatrudnienie w Polsce oraz na obszarze Unii Europejskiej.
Możliwe miejsca pracy i stanowiska to między innymi:
- specjalista do spraw zdrowego żywienia,
- technik żywienia,
- kucharz lub szef kuchni,
- kierownik zakładu gastronomicznego,
- manager gastronomii,
- organizator cateringu,
- kelner,
- organizator przyjęć okolicznościowych,
- organizator usług cateringowych,
- specjalista do spraw dystrybucji profesjonalnego sprzętu gastronomicznego,
- pracownik hurtowni lub marketu spożywczego.
Zdobyte wykształcenie stanowi również dobrą podstawę do dalszej nauki w zakresie dietetyki.
Nasze motto
„Zdrowie zaczyna się w kuchni, a sukces w Technikum Żywienia!”
Dołącz do nas i zostań ekspertem od smaku, zdrowia i dobrej formy!
